{"id":3363,"date":"2021-05-05T07:38:01","date_gmt":"2021-05-05T05:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/patrimoinelesvalayans.fr\/?page_id=3363"},"modified":"2021-05-13T13:39:03","modified_gmt":"2021-05-13T11:39:03","slug":"les-activites-agricoles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/patrimoinelesvalayans.fr\/?page_id=3363","title":{"rendered":"LES ACTIVIT\u00c9S AGRICOLES"},"content":{"rendered":"\t\t
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Apr\u00e8s l\u2019ass\u00e8chement des Paluds au XVIe si\u00e8cle, la culture du riz se d\u00e9veloppa.<\/p>

Au XIXe si\u00e8cle, l\u2019agriculture prit un essor gr\u00e2ce aux nouvelles cultures\u00a0: la vigne, le tabac, le safran. On planta des graines de garance, ainsi que des m\u00fbriers pour la nourriture des vers \u00e0 soie.<\/p>

La garance \u00e9tait cultiv\u00e9e pour ses racines, qui fournissaient l\u2019alizarine, substance colorante rouge servant \u00e0 teindre les \u00e9toffes et notamment les v\u00eatements militaires. Des moulins tournaient au bord des Sorgues, permettant, gr\u00e2ce \u00e0 d\u2019\u00e9normes meules de pierre, de r\u00e9duire en poudre les racines de garance (comme par exemple au quartier de Tr\u00e9vouse jouxtant Les Valayans).<\/p>

L\u2019\u00e9levage du ver \u00e0 soie \u00e9tait une activit\u00e9 de morte saison entre les semailles du printemps et la fenaison. R\u00e9serv\u00e9 aux femmes et aux enfants, elle constituait une appr\u00e9ciable ressource d\u2019appoint.\u00a0 La r\u00e9colte des vers \u00e0 soie s\u2019effectuait g\u00e9n\u00e9ralement en Juin. On d\u00e9tachait les cocons des gen\u00eats sur lesquels le ver \u00e0 soie les avait fil\u00e9s : c\u2019\u00e9tait le d\u00e9coconnage. On passait ensuite au triage, avec la s\u00e9lection des beaux cocons pour l\u2019industrie de la soie.<\/p>

Suite au d\u00e9clin de la garance, de nouvelles cultures prirent le relais, comme le psyllium ou graine de puce pour les besoins pharmaceutiques, puis la menthe, les gla\u00efeuls et les\u00a0 bulbes de tulipes, les asperges, les cultures maraich\u00e8res et c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res, \u00a0puis les pommes et les productions sous serres.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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